直接把卤水药袋放进汤锅里熬成卤水就行了。第一次用卤制包装，香味很重。卤制包装没有完全煮熟的时候，就要把卤制包装拿出来，不然卤水里的味道会很浓，这样卤制出来的食物就不好吃了。
卤药袋是卤料袋。第一次用卤料包的时候，不需要在水里煮太久。盐水只要有味道，就把卤料袋拿出来。第二次使用卤料袋时，可以和卤菜一起捞出来。第三种用途，可以提前放盐水，先煮开，泡15分钟左右，再加入卤菜。
卤素包一般只能使用三次，使用三次后应更换新的卤素包。卤水使用次数过多，不仅没有味道，还会导致卤水味道发生变化。卤汁包是否要放在盐水中，要对时间、季节、温度、使用次数、盐水本身的水质进行评分。
卤包可以自己做。通常是八角、花椒、肉豆蔻、高良姜、花椒、肉桂、香叶、陈皮、茴香等。加入腌制的袋子里。如果你在超市买，你不需要添加任何东西，只要在水中煮沸。
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