家里买冷冻小龙虾，先用自来水冲洗几次，然后用剪刀把小龙虾的脚和钳子剪下来，再用小刷子刷洗小龙虾的壳。小龙虾不能吃，切掉就好。另外，小龙虾的虾线不能吃，必须去掉。
小龙虾的虾肠不能吃。取下时，只需握住尾巴中间部分，左右摇晃，然后拉出即可。接下来，切除龙虾的内脏。用剪刀剪大约三分之一的虾头。别剪了。黑色部分是虾的内脏。切除内脏就行了。
用剪刀把虾腮剪下来，冲洗干净就行了。把加工好的小龙虾放在盘子里，然后煮着吃。处理小龙虾时，建议戴一副手套，防止小龙虾割破手指。
小龙虾是一种营养丰富的食品，其制备方法丰富。小龙虾蛋白质含量高，肉质软，易消化。对于身体虚弱，需要病后调理的人来说，是一种极好的食物。小龙虾还含有钙、镁、钾等矿物质。，是人体必需的营养物质。多吃小龙虾可以为人体补充一定的营养。
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