鸭皮里的毛可以用火烧,可以把鸭皮烧干净,然后用刀刮干净,放入水中反复清洗,直到鸭皮洗干净。还有一种方法是把鸭皮泡在热水里,用镊子把它拔下来,但是这种方法需要耐心,而且需要很长时间。
用火烧鸭又快又简单,不需要浪费太多时间和精力。但是在烧的方法上,要掌握好热度,热度不能太高,否则会烫到鸭皮。如果不够确定,就不要这样去掉。
鸭皮脱毛前先用冷水浸泡几分钟,再用热水浸泡,可使鸭皮毛孔迅速收缩,去除鸭皮更快。一般90度热水就够了,而不是100度热水。将冷水浸泡过的干鸭直接放入90℃的热水中。浸泡后,加入一些盐,可以很容易地去除鸭毛。
在热水中浸泡10分钟左右,而不是太长时间。浸泡时间过长,鸭皮容易腐烂。热水浸泡后,趁热拔毛更容易、更方便。凉了就不容易把鸭皮上的毛拔下来了。
1.《鸭子皮里的毛怎么处理》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《鸭子皮里的毛怎么处理》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/yule/1342898.html