萝卜干可以直接晒干。注意将萝卜干切成小条,沥干水分,直接晒干一周。如果想做出好吃的萝卜干,最好加点盐。当然,不加盐也可以。
萝卜干是萝卜做的。晒干前,将新鲜的萝卜洗净,切成大小粗细均匀的萝卜干,或者萝卜条,再加点盐腌制,让萝卜里的水分有一部分跑出来,然后隔天放在太阳下晒,直到萝卜晒干。
如果想让萝卜干更好吃,最好腌制一下。注意把萝卜放在玻璃瓶或罐子里。确保罐子干净、无水且无油。然后撒一点盐。腌泡3天左右,即可取出晾干。
萝卜干可以做成配菜。吃主食的时候,加点萝卜干会更好吃。吃饺子时,也可以搭配一些萝卜干。萝卜干可以稍干,也可以咸干。萝卜干最简单的方法就是清洗干净,切成条状晾干。
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