海兔不是指鱿鱼。海兔,也称为乌贼,属于软体动物门。有些人喜欢称这种生物为穿透瘘管、穿透瘘管和海蛞蝓。海兔的形状和鱿鱼差不多,做法也差不多,只是海兔和鱿鱼是两种不同的生物,不能混淆。
海兔富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。这种食物是甲壳类软体动物中的一种特殊成员,因为它的壳已经退化成背部有透明壳的内壳。
清洁海兔时,先清洁它的表面,拔出海兔的头部,进行清洁。清洗时不要打破海兔的墨囊,否则会污染海兔的肉质。
海兔背上有一个又长又细的塑料样的东西,清理的时候要抽走。
海兔眼里有墨水。这种事情要及时清理。眼睛上的一个切口可以用剪刀或小刀切开,然后眼睛的一部分可以被挤出来。
海兔的营养价值很高,适量食用可以为人体补充大量的微量元素,但这类食物不宜过量食用,否则会影响健康。
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