鲜奶可以加白糖喝，但是要注意加糖的时间。白糖不宜在鲜奶加热前加入，应在鲜奶加热冷却后加入。由于牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成共轭的“果糖基赖氨酸”，具有一定的毒性。
如果牛奶和白糖一起加热，形成的果糖基赖氨酸不易被人体消化吸收，从而破坏蛋白质的营养价值，可能影响人体健康。喝鲜奶最好不加任何东西。如果实在接受不了鲜奶的味道，可以加点糖。
喝鲜奶的时候注意不要喝空。如果喝鲜奶空，可能会引起腹痛、腹泻等现象，容易加重胃的负担，阻碍消化。鲜奶中有很大比例的水。空腹部喝牛奶会稀释胃液，减少胃对食物的消化吸收。
晚上睡前喝一杯鲜奶可以促进睡眠，提高睡眠质量，因为鲜奶有镇静作用，可以缓解失眠症状。此外，晚上喝牛奶可以给身体补充钙，因为晚上是身体吸收营养的最佳时间。
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