没有韩国辣酱可以搭配普通辣椒酱，味道差不多，可以用来腌制泡菜等辣味食品。韩国辣酱通常用来做年糕。味道辣，越吃越上瘾。
不买韩国辣酱，可以在家做韩国辣酱。先准备好剁好的红辣椒和干红辣椒粉，然后提前煮好糯米粥，将糯米粥倒入辣椒中，慢慢搅拌使两者充分融合。将干红辣椒与糯米粥混合，形成粘稠均匀的糊状。准备生姜、蒜瓣、洋葱、苹果，把这些切好的碎片放入辣椒酱中。
然后加入适量的盐，搅拌均匀，再加入一些沙茶酱，搅拌均匀。最后，加入煮熟的白芝麻，搅拌均匀，制成韩国辣酱。通常韩国辣酱可以用来拌泡菜或者拌面条，味道很好。
如果没时间煮韩国辣椒，可以去超市买常见的辣酱。一般超市里卖的辣酱都是各种各样的，口味也不一样，可以根据自己的口味来选择。如果能吃辣，可以买很辣的辣酱。不能吃辣椒，可以买微辣辣酱。
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