空燃气油炸锅可以不用油。空燃气油炸锅使用空燃气烹饪。具体而言，在密闭空室内形成循环热流，食物被该热流迅速加热。
在这个过程中，热流会带走食物材料中的水分，使食物迅速成熟。这空燃气灶有什么优缺点？我们来看看。
一、优点:
1.空油炸锅占用空间小，可以在任何地方使用。2.空油炸锅可以随时加热，无需预热。3.热量含量很低，因为不需要用油或者用的油很少。
二、缺点:
1.空油炸锅做出来的食物口感有些差，对食材有一定的选择性，只适合做一些油炸品；2.空炸锅比较贵，一般来说600元以上，不建议用那些比较便宜的锅。3.食物营养价值的丧失。虽然用油少，但是高温会导致食物营养价值的损失。
看到这里，你觉得空炸锅像烤箱吗？建议每周吃一两次油炸食品，多使用蒸、煮等健康的烹饪方法。
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