胜普更适合长期收藏。生普洱茶储存后,可以有更多的物质参与转化,使茶的口感更好。但熟普洱在后期存放过程中口感会略有变化。当然,存放十年的普洱口感不会改变,但存放久了,普洱的口感会更加醇厚,更加持久。
虽然普洱茶存放的时间越长越好,但是任何食物都是有保质期的,即使没有保质期,存放的时间越长,口感也会发生变化,所以新鲜是最好的。圣普不够熟,可以存放更久,可以随饮服用。
熟普洱不一定能长期保存。但是熟普洱也可以存放,但是不建议长时间存放熟普洱。可以选择存储圣普。成熟的茶叶经历了发酵,而圣普没有。在发酵过程中,经历了酶促反应、微生物发酵反应和湿热作用三个复杂的化学变化,所以长期存放后不如圣普。
温和醇厚,适合短期存放。胜普气人。如果胃本身不好,不建议喝生普。可以选择熟蒲,不会特别刺激胃。
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