世界美食之都是中国江苏省扬州市;哥伦比亚波帕扬;中国四川成都;瑞典奥特松德;黎巴嫩扎赫勒;韩国全州;中国广东顺德;中国澳门特别行政区。
2010年2月28日成都被授予美食之都称号。由于其高度发达的食品工业、专业的食品机构、大量优秀的厨师和传统烹饪技艺,以及通过举办美食节、烹饪比赛等活动对传统食品的推广和保护,被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,成为亚洲第一个获得这一荣誉的城市。
成都拥有中国最早的酿酒厂,最早的茶文化中心,最早的美食产业基地。成都烤鸭、火锅黄辣鱼丁、郫县豆瓣等几十种食物闻名于世,炒、煮、炒、炒、干炒等数百种烹饪方法得到广泛推广。成都作为川菜的发源地和发展中心,已经成为世界上最重要的美食中心之一。
顺德作为粤菜发源地之一,中国厨师之乡,长期以来一直是顺德城市名片上闪亮的招牌。顺德被选为“世界美食之都”,不仅会促进顺德美食产业和城市产业的升级和发展,也有助于提升顺德的城市品牌和国际形象。
澳门饮食文化历史悠久,内涵独特,充分体现了中葡文化的融合与和谐发展。澳门特色老店保留了传统文化元素,是联合国教科文组织参观申办城市时非常重视的地方。
扬州有很多美食,如三宝子、千层油饼、马爽酥饼、翡翠馒头、干菜包、野菜包和糯米馒头。
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