乌龙茶提神。乌龙茶含有咖啡因和茶碱,两者都能使大脑兴奋,所以如果想达到提神的效果,可以喝乌龙茶。乌龙茶越浓,提神效果越好。
绿茶是乌龙茶,是半发酵茶和全发酵茶,品种很多。它是中国几大茶类中具有鲜明中国特色的一个茶类。是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙后品质极佳的茶叶。
绿茶主要分布在广东、闽北、闽南和台湾。广东的主产区是凤凰乡,水仙品种和地名结合一般称为“凤凰水仙”;闽北产区包括崇安(武夷山除外)、建瓯、建阳、水吉;闽南主要产区是福建省安溪县。台湾的绿茶产自台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县市,是台湾最早的茶叶产区。
绿茶的品种主要有安溪铁观音,茶条卷曲,结胖而圆,厚重而均匀,色泽沙绿色;有凤凰水仙,花香自然,蜜韵浓郁,滋味醇厚,清凉甘甜,耐冲泡;有鲜艳可爱的东方美人,有白、绿、黄、红、棕叶;罗汉沉香具有红茶和白茶的优点;还有发酵重,偏重烘焙的红色乌龙茶等。
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