用保温杯浸泡枸杞和红枣容易滋生细菌。保温杯一般用不锈钢制成，里面的温水温度保持在60~70℃。枸杞长期高温浸泡会滋生大量细菌，对健康有很多隐患。而且枸杞中含有多糖、淀粉等成分，高温浸泡后容易膨胀，有效成分无法发挥作用。
酿制枸杞红枣水时，最好用玻璃杯，温度保持在50~60度，冲泡5分钟左右即可饮用。当天冲泡的枸杞就完事了，红枣枸杞茶最好不要隔夜喝。由于浸泡时间过长，大部分维生素已经流失，茶叶中的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌繁殖的养料。如果继续喝，会导致腹泻。
枸杞红枣茶有什么好处？
适量食用枸杞红枣茶，可以达到补气养血的作用，促进身体气血运行，增强身体排毒功能，提高身体免疫力。
枸杞红枣茶谁不能喝？
经常上火的人，感冒腹泻的人，湿热重的人，不要喝枸杞红枣茶。枸杞红枣茶属于温性食物，不适合爱上火的人，否则会加重上火的症状。
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