如果是200克的熟面，刚好够一个人吃，是一碗正常大小的面；如果是200克生面条，一个人吃也绰绰有余。一般熟了生面会膨胀1.5倍，就是一大碗面。
面条是一种常见的主食，在家里做美味的面条有很多方法。
扎江面:
制作前，准备好猪肉末400克，面条一把，油菜两把，甜面酱3勺，豆沙2勺，糖3克，葱3根，生姜1小片，大蒜4瓣，半碗水。
葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切末，葱切葱花。锅热时，加入少量食用油，加入姜末和蒜蓉翻炒，然后倒入肉末翻炒至变色，然后加入甜面酱和两汤匙豆酱翻炒均匀。
然后加入半碗水，翻炒至最后收汁，加入少量白糖，最后加入葱花，翻炒均匀，盖上锅盖炖，将炒好的酱料放入碗中备用。
将足够的水倒入锅中，用大火煮沸，然后加入面条。面快熟的时候，加入油菜和水。面条煮熟后，放入碗中，放上生菜，倒入炒好的酱料，加入黄瓜丝，拌匀。
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