卡布萨是阿拉伯鸡饭。对阿拉伯人来说，他们习惯用手吃饭，但在中国，人们习惯用筷子、叉子或勺子吃饭。至于卡布萨怎么吃，可以根据个人喜好。通常，卡布萨是用手吃的。如果不习惯，可以用勺子或者筷子。
阿拉伯鸡饭是阿拉伯国家的传统主食，也是最有名的食物。主要成分是米饭，鸡肉等等。如果你吃过一次阿拉伯鸡饭，你一定会喜欢这种美味的食物。但是阿拉伯鸡饭的制作过程很麻烦。除了米饭和鸡肉，还要准备混合香料(种子、黑胡椒、丁香、肉桂、草果、豆蔻、姜黄粉、红胡椒粉等。).
首先将大米洗净，泡在水里备用，然后将所有的香料放入搅拌机中，打碎成粉末。接下来，准备适量的洋葱，将洋葱切碎，与蒜末搅拌均匀。之后，在锅里炒洋葱和蒜末。
鸡肉是提前准备好的。将鸡肉洗净，切成块，放入装有洋葱的锅中翻炒。鸡肉稍微变色后，加入混合香辛料粉，继续翻炒。然后加入自己喜欢的食材，比如香菜梗、西红柿等。，转小火盖上，加少量水炖20分钟左右。最后炒饭，然后把炒鸡和米饭放在一起。
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