鱼腥草的腥味可以从源头去除,水煮,大蒜等。鱼腥草是一种野生蔬菜,营养价值很高,但腥味很重。
鱼腥草。也叫“库尔勒”、“库尔勒”、“库尔勒”。最常用的名字是鱼腥草。以前在西南叫库尔勒。
一、从源头到猫腻:
鱼腥草有独特的腥味,这是很多人喜欢的原因,但也是很多人不喜欢的原因。
鱼腥草的气味主要来源于老根和须根。食用前,去除老根和须根,只留下白色的根和叶,可以减少腥味,但不能完全去除。
二、热烫去腥:
吃鱼腥草之前。,放入热水中,加入一些白醋焯一会儿,也有很好的去腥效果。
第三,大蒜除臭:
大蒜味道辛辣,含有大蒜素等挥发性成分,具有一定的杀菌作用。鱼腥草可以和大蒜一起吃。
当然鱼腥草也可以用来煮茶,这样腥味会减轻很多。方法比较简单。鱼腥草洗净切段,放入茶壶中煮沸。
说到这里,我介绍了一下鱼腥草,希望对大家有所帮助。
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