羊血不能和西瓜、南瓜、红豆、醋、栗子、竹笋、半夏、茶叶、奶酪、红豆、梅子干等食物一起食用。羊血有补血的作用。女人来例假的时候，可以吃点羊血滋养身体。
吃羊血配西瓜会损害身体的活力，因为羊血本身就是温热的食物，而西瓜是凉的，不适合一起吃。
千万不要一起吃羊血和竹笋。会发生中毒。食用羊血后不宜立即喝茶，容易便秘。羊血不仅是一种大补品，也是一种热食。如果和醋一起吃，会伤脾胃，引起腹泻。
羊血的营养价值:
羊血营养丰富，如蛋白质、铁、氨基酸、碳水化合物等。这些物质对补血非常有效。此外，羊血还含有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。
羊血禁忌:
经常流鼻血的人不要吃羊血，大便带血的病人不要吃羊血。生病期间不能吃羊血，上消化道出血也不吃羊血。另外，羊血不能吃太多，否则会升高血压。因此，不建议高血压患者食用。
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