菠菜和虾当然可以一起吃,虽然菠菜含有草酸。
一般来说,吃含草酸的食物和含钙高的食物会影响钙的吸收,但只要菠菜煮熟,菠菜中所含的草酸就会分解。
菠菜是我们经常吃的一种绿色蔬菜,营养价值很高,尤其是富含维生素。
虾富含钙和蛋白质。虽然和菠菜一起吃没问题,但是不能和一些水果一起吃,比如葡萄和石榴。
虾和这些水果一起吃,有些情况下会降低蛋白质的吸收质量,有些情况下会出现胃部不适,甚至会出现腹痛、腹泻等情况。
之后菠菜不能和什么食物一起吃?让我们来看看它:
1.豆腐:
豆腐含有大量的氯化镁、硫酸钙等营养物质,菠菜含有大量的草酸。放在一起会发生反应,影响营养物质的吸收,甚至导致结石病。
2.猪肝:
猪肝中含有大量铜、铁等金属元素。猪肝和菠菜一起煮,维生素C会被金属离子氧化,没有营养价值。
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