红肉菠萝蜜产于泰国，该品种更适合在广东省梨产区种植。红肉菠萝蜜属桑科常绿乔木，株高可达20米。红肉菠萝蜜比黄肉菠萝蜜更脆，味道耐嚼。事实上，红肉菠萝蜜的果肉是橙红色的，不是明显的红色。
红肉菠萝蜜的营养成分与黄肉菠萝蜜相似，富含蛋白质、糖、维生素、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙镁含量极高，能为人体补充大量有益元素。女性吃了菠萝蜜后，可以起到一定的美容作用。
菠萝蜜还能增加肠胃蠕动。对于便秘患者，吃一些菠萝蜜缓解一下，菠萝蜜不会让你的身体变胖，反而有助于减肥。菠萝蜜不耐高温，未完成的菠萝蜜要放在冰箱里保存。
切好的菠萝蜜不能存放太久。如果吃不下，可以暂时存放在冰箱里，尽量在最短的时间内吃完，否则会发酵变质。未切割的菠萝蜜可以用纸箱或篮子包装，也可以放一些香蕉叶和竹叶。记得把菠萝蜜放在阴凉的地方。
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