一般来说，吃适量的红柚不会发胖，但是吃太多的红柚对人不是很好，可能会对身体造成一些伤害。红柚热量低，纤维含量高，吃起来容易有饱腹感。
红柚含有一定量的番茄红素，具有很强的抗氧化活性。这种成分可以帮助我们消除人体内的自由基，提高免疫力。
红柚还含有大量的维生素A，有利于促进我们的骨骼发育，也可以帮助我们补充天然叶酸。
红柚含有大量的膳食纤维和维生素P，不仅能促进女性的美颜，还具有减肥的功效。
红柚虽然有一定的营养价值，但不适合和黄瓜、胡萝卜、猪肝一起吃。黄瓜和胡萝卜含有大量的维生素C分解酶，会降低红心柚子中维生素C的含量，影响食物的吸收。
红柚和猪肝不适合一起吃。猪肝富含矿物质元素，而红心柚子中的一些活性成分可以降低矿物质元素的含量，也影响食物的营养吸收。
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