大闸蟹和米酒可以一起吃。大闸蟹是冷食，吃多了会拉肚子。黄酒富含氨基酸和脂类，具有温和的气质，既能品尝大闸蟹的味道，又能抑制蟹寒。所以，大闸蟹和黄酒一起吃不会有什么副作用。
大闸蟹是螃蟹，比较适合和生姜黄酒一起吃。但是，螃蟹并不适合所有人。有的人吃了螃蟹就拉肚子。这是因为螃蟹凉，你的肠胃功能弱。脾胃虚寒的人，最好少吃螃蟹。
螃蟹最好蒸着吃，但是死螃蟹不能吃，因为死螃蟹的内脏里有很多细菌。如果吃了，人就会中毒。毕竟螃蟹是海鲜。吃螃蟹时，应该少吃高蛋白食物。如果你不能在同一天吃完所有煮熟的螃蟹，你可以把螃蟹放在一个干净的容器里，储存在一个密封的冷库里。
一般煮熟的螃蟹最多可以冷藏1~2天。如果时间过长，会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑选出来，可以在冰箱里保存一个月以上，但应该在最短的时间内食用。
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