白酒和海带不能一起吃，因为海带中含有丰富的褐藻胶，接触白酒后会变硬。为了健康，最好不要一起吃。
其实白酒和海带能不能一起吃，有很多说法。很多人认为用白酒吃海带可以减少白酒对身体的伤害，因为海带含有膳食纤维，可以缓解酒精的吸收，保护肝脏。但也有人认为白酒和海带一起食用会有不良反应，为了安全健康应尽量避免。
海带富含膳食纤维，可冷食或熟食。海带呈碱性，有促进肠道排泄，增加排毒的作用。经常吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢功能，使人感觉更有活力，减肥。需要注意的是，海带和柿子不能一起吃，会产生不溶性结合，导致肠胃不适。
酒对健康有害。平时尽量少喝酒，会伤肝伤肺。未成年人要少喝酒，会影响身体发育。白酒本身比较烈，会损伤胃粘膜。如果你想有一个健康的身体，你应该尽可能地戒酒。
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