芒果皮是可以吃的，但是从口感上看，芒果皮很酸，味道很不好，不建议吃芒果皮。
没有成熟的芒果皮比较刺激，而且一接触到皮肤就容易痒，尽量不要吃，把芒果皮熬着喝，可以起到很好的调理作用。
芒果皮的维生素含量非常高，尤其是与其他水果相比，芒果皮可以起到美容的效果，对心脑血管疾病有很好的保护作用。
芒果皮含有高胡萝卜素，能滋润皮肤，促进皮肤美白，有一定的抗氧化作用。
芒果含有大量的维生素、多酚等抗氧化物质，能够对抗人体的自由基，降低细胞衰老的程度，从而起到抗衰老的作用。
然而芒果又湿又毒。患有皮肤病或肿瘤的人应避免吃芒果。体质偏湿的人要再吃芒果，可能会加重病情。
另外过敏体质不建议吃芒果。芒果汁和芒果叶会引起过敏体质的皮炎。如果发展成全身性过敏，要马上去医院治疗。
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