四川习俗，正月初一早上吃饺子，即元宵，又称饺子、水果粉和浮圆，是春节的饮食习俗之一。北方春节一般吃饺子，南方各地一般吃元宵、年糕、面。这和元宵节不一样。第一天早上吃元宵，是为了祝全家团圆、和睦，表达他们对新一年幸福快乐的祝愿。宋朝时，元宵叫紫苑，后来南方叫汤圆，北方叫元宵。元宵节有不同的吃法:广东、福建、江苏、浙江等地元旦吃元宵。它们是水煮和油炸的。煮的时候叫饺子，炸成油堆。元宵节有两种，一种是实心无馅的。另一种是馅的，香、辣、酸、甜、咸，可以和汤一起吃，可以炒，可以蒸。四川人吃汤圆，汤圆通常是用红糖填充的。近年来，成都著名小吃莱汤圆制作的饺子馅，采用多种香甜可口的馅料，打破了红糖作为馅料的单一材质。
在闽南和广东潮州，面条是第一天早上的主食。福建漳州的居民在第一天早上吃香肠、皮蛋和生大蒜。在广东的一些地区，人们第一天早上吃腐烂的饺子，然后喝营养丰富的五国汤。广西春节吃年糕、糯米糕、米花。过年吃饭的习俗，不是一大早吃元宵。
说到吃元宵，还有一个笑话。辛亥革命后，窃国称帝的袁世凯遭到全国的反对，他非常苦恼。偏偏一个妃子当着他的面说要吃元宵，袁世凯听的是“宵远”。一气之下，打了妾一顿嘴，又下令不许再叫元宵，全部叫汤圆，元宵节改名上元节。一首民歌讽刺地说:“元总统，李洪宪，正月十五叫上元；总裁，真贤，元宵改为汤圆”。行为反常的袁世凯，当了皇帝才83天就完蛋了。
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