意大利面。将适量的胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成块,放入锅中炒至金黄色,然后放在一起,加入炒好的块,加入适量的米粥和面粉,搅拌均匀,加入少许盐。最后,将一勺面糊放入煎锅中,煎至金黄色。
年糕。将低钠含量的天然奶酪切成小方块备用,然后将苹果去皮,用丝绸橡皮擦搓成细糊状。由于苹果本身在空气体中容易氧化变色,摩擦后的细糊颜色会逐渐变暗,所以这一步必须快速进行。
苹果加工后,将苹果泥和奶酪丁倒入搅拌碗,加入小米粥和高筋面粉,用筷子搅拌至光滑,然后在锅里刷一薄层油,小火,将倒入的面糊铺成圆形蛋糕形状,用小火慢慢油炸。一面变硬金黄后,翻过来再炒。
酸米酒。将剩余的粥加入酒曲中,搅拌均匀,静置过夜,加入酸奶或酵母,再次搅拌均匀,静置半天,当米粥中出现微小气泡时,用纱布过滤一次米酒,然后将酸米酒倒入密封瓶中,冷藏。
布丁。把粘糊糊的小米粥倒入炒菜机,加入牛奶做成米糊,然后把打散的鸡蛋倒入米糊中,用滤网过滤,放入锅内蒸熟。
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