如果是密封的干紫菜,可以存放12个月,如果是打开的,可以在通风干燥的地方存放1个月。
一般紫菜存放时,要避免潮湿和高温,可以密封存放在冰箱中。
但是,未包装的紫菜不应该放在冰箱里。原因是紫菜容易受潮变质,冰箱处于低温潮湿环境。紫菜如果拆开放进冰箱,很可能会变质。所以建议你把未密封的紫菜放在食品袋里,低温下存放在干燥的地方,或者尽快食用。
紫菜的保质期一般为12个月,食物腐败是一个渐进的过程。过期的紫菜,虽然外表没有发霉,但已经失去了营养,里面可能会变质。吃过期紫菜可能会引起肠胃不适,最好不要吃。
紫菜是一种很有营养的食物,富含胆碱、钙、铁,能增强记忆力,治疗妇女儿童贫血,促进骨骼和牙齿的生长,促进保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫,促进淋巴细胞转化,提高机体免疫力。
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