世界旅游 世界旅游经济趋势报告（2018）（九）

四.年度焦点3:旅游业面临人力资本的新挑战

人才日益成为经济发展的重要动力和行业竞争的优势来源，旅游业也是如此。随着新技术的广泛应用，旅游人才调查的重要内容不仅要包括供需水平、流动性和质量，还要包括新技术的影响。

图4.4酒店和住宿服务业的就业人数(千)

图4.5餐饮服务行业员工人数(千)

图4.6客运行业雇员人数(千)

图4.7旅行社和其他预订服务的雇员人数(千)

图4.8其他行业的雇员人数(千)

2.世界各国旅游人力资源供需失衡

从全球来看，旅游业的整体增长率相对较快。然而，由于不同国家旅游业的整体发展水平和成熟度不同，行业成长周期阶段不同，不同国家旅游人才的供需平衡也有很大差异。

根据WTTC的长期(2014-2024)预测(见图4.9)，在46个成员国中，供需增长排名前五位的国家主要是中东和东南亚的新兴经济体，以及哥斯达黎加(需求)和土耳其(供需)。后五个国家主要是老龄化的欧洲和东北亚国家，加上澳大利亚(需求)和俄罗斯(供给)。

图4.9旅游业人才供求增长排名前五和后五的国家(2014-2024年)

资料来源:WTTC牛津经济研究所

具体来说，加拿大旅游业的人才短缺相当于总就业机会的10%，而人才短缺最严重的是餐饮服务业。亚太地区是旅游到达人数、收入和支出增长最快的地区，现有人力资源的质量和数量不足以满足当前和未来旅游业的劳动力需求。[2]

3.旅游业雇员的流动性相对较高

全球旅游业普遍面临着员工流失率高、人才向其他行业转移的问题。根据对WTTC成员企业的调查，旅游业雇员的离职率从3%到36%不等，年平均离职率为18%。非技术工人、销售和客服岗位、技术工人的离职率最高。英国自炊住宿人员的离职率为7.5%，酒馆、酒吧、夜总会的离职率在25%以上，国内酒店业的离职率甚至高达40%。伊斯兰合作组织经济和商业合作常设委员会(商经常委会)的报告也发现了人才向其他行业“人才外流”的问题，以及雇主无法吸引合格人员进入这一行业的问题。[3]

此外，旅游业不合理的性别结构，即女性员工比例高，也导致员工离职率高，因结婚生子而产生的替代需求增加。以澳大利亚、法国、德国、南非为例，旅游业女性从业人员比例超过60%，即使到2023年，这个比例也不会有太大变化[4]。

4.传统旅游业向新兴旅游业的人力资源转移

旅行社业、旅游住宿业和旅游景点构成了旅游业的传统核心产业。新的旅游产业主要包括:新住宿业态、在线旅游企业、主题公园和度假村、在线旅游交通企业。随着新兴旅游产业的不断创新和成长，旅游人力资源和人才开始向新的业态转移。

以中国为例[5]，传统核心行业旅行社行业从业人员34万多人，持证导游85万人；旅游住宿行业星级酒店从业人员136.2万人；“农家乐”吸纳600万就业人口；全国A级旅游景区从业人员122.9万人。

图4.10中国旅游业传统核心产业员工分布

在新的旅游业中，新的住宿酒店有近90万员工，国家预算酒店的员工总数为20万。基于共享经济模式的非标准住宿就业总人数约为6400人；在线旅游公司中，携程、同程、Qunar.com、途牛、妈妈等领先的在线旅游公司员工总数约为6.3万人，其他旅游在线公司员工约为6万人；主题公园和度假村吸引约25万直接就业；在线旅游交通企业，即旅游移动旅游平台，创造了约191.8万个就业岗位。

图4.11中国新旅游业从业人员分布

纽约证券交易所

10

走开。O

HOMEAWAY(除名)

全国证券交易商自动报价协会

11

TCG。L

托马斯·库克集团

伦敦证券交易所

12

TUI。L

易图集团

伦敦证券交易所

一个

交通

UAL。普通

联合大陆航空公司空

纽约证券交易所

2

DAL。普通

美国航空公司空(DELTA)

纽约证券交易所

三

AAL。O

美国航空公司空

全国证券交易商自动报价协会

四

LUV。普通

西南航空公司空

纽约证券交易所

五

RYA。L

瑞安航空空(瑞安航空)

伦敦证券交易所

六

AC。到

加拿大航空公司-乙类

多伦多证券交易所

七

QAN。问

澳航有限公司

澳大利亚证券交易所

八

LHA。F

汉莎航空空

法兰克福证券交易所

九

CNI。普通

加拿大国家铁路公司

纽约证券交易所

10

UNP。普通

联合太平洋铁路公司

纽约证券交易所

一个

酒店

WYN。普通

温德姆国际公司

纽约证券交易所

2

玛尔斯·奥

马里奥特国际机场

全国证券交易商自动报价协会

三

HLT。普通

希尔顿酒店

纽约证券交易所

四

AC。巴拿马

australian coal corporation 澳大利亚煤炭有限公司

巴黎交易所/巴黎证券交易所

五

IHG。L

洲际酒店集团

伦敦证券交易所

六

H.普通

迪拜凯悦酒店

纽约证券交易所

七

MTN。普通

韦尔度假村(韦尔度假村)

纽约证券交易所

八

HTHT。O

朱华酒店

全国证券交易商自动报价协会

九

留下来。普通

美国延期逗留(美国延期逗留)

纽约证券交易所

10

CHH。普通

精选国际酒店

纽约证券交易所

11

2339.HK

京西国际

香港证券交易所

12

HOT。普通

喜达屋(除名)

纽约证券交易所

一个

全面的

DIS。普通

沃尔特·迪斯尼

纽约证券交易所

2

LVS。普通

金沙集团

纽约证券交易所

三

0027.HK

银河娱乐

香港证券交易所

四

RCL。普通

皇家加勒比游轮

纽约证券交易所

五

MGM。普通

米高梅国际酒店

纽约证券交易所

六

CCL。L

狂欢节

伦敦证券交易所

七

000069.尺码（size的简写）

华侨城甲

上海证券交易所

八

MLCO。O

郝新博雅娱乐

全国证券交易商自动报价协会

九

MERL。L

莫林娱乐公司

伦敦证券交易所

10

六。普通

刘琦娱乐公司

纽约证券交易所

11

0880.HK

奥博控股

香港证券交易所

12

FUN。普通

宋雪娱乐公司

纽约证券交易所

13

比亚迪。普通

博伊德赌场

纽约证券交易所

14

CZR。O

凯撒娱乐

全国证券交易商自动报价协会

15

WYNN。O

永利度假村(WYNN RESORTS)

全国证券交易商自动报价协会

16

宾夕法尼亚大学。O

佩恩国家赌博

全国证券交易商自动报价协会

[1]TRAVEL & amp；2017年世界旅游经济影响

[2]世界旅游组织(世旅组织)和全球旅游经济研究中心，《亚洲旅游趋势》，2016年

[3]伊斯兰合作组织经济和商业合作常设委员会，“加强伊斯兰会议组织成员国旅游劳动力的能力，以提高旅游服务质量(2014年)”

[4]世界旅行& amp旅游理事会(WTTC)。性别平等和青年就业:旅行和；旅游业是妇女和年轻人的主要雇主([共和国)。，2014年

[5]在“双创新”的带动下，旅游就业综合贡献率达到10.25%，http://www.cnta.gov.cn/xxfb/jdxwnew2/201607/t20160722 _ 778509 . shtml

[6]旅游人力资源加拿大战略计划2015–2018[)。加拿大旅游人力资源委员会，2015

[7]麦肯锡。《未来工作——自动化、就业和生产力》，[，2015年

[8]新技术引领旅游业新潮流，http://news.163.com/16/0818/03/BUNKU8P100014AED.html