蛋和土豆可以一起吃吗 [土豆和鸡蛋能一起吃吗]吃发芽的土豆会中毒吗

土豆和鸡蛋可以一起吃吗？土豆发芽了可以吃吗？发芽的土豆可以吃吗

土豆和鸡蛋可以一起吃吗:土豆营养丰富，是冬季滋补品的最佳蔬菜，鸡蛋也营养丰富，蛋白质高。但是有人说土豆和鸡蛋一起吃会中毒。土豆和鸡蛋可以一起吃吗？真的会中毒吗？土豆和鸡蛋其实是可以一起吃的，土豆和鸡蛋都是常见的沙拉原料，正常煮着不用担心中毒。

鸡蛋富含蛋白质和脂肪，而土豆富含碳水化合物、维生素和微量元素，而土豆也富含营养。但是土豆和鸡蛋一起吃会提高身体的胆固醇，容易导致肥胖，所以不建议多吃土豆和鸡蛋。鸡蛋比较好煮，可以先煮土豆，再加鸡蛋煮，这样不会因为煮的不够熟而引起腹泻等不适。

土豆发芽后可以吃吗:发芽的土豆可以吃吗？土豆发芽后含有大量的茄碱。如果吃发芽的土豆，会出现各种中毒情况，如喉咙抓痒、烧灼感、腹痛、腹泻、头晕、呼吸困难，甚至死亡。

所以土豆和鸡蛋可以吃的话，发芽的土豆是不能和鸡蛋一起吃的，但是如果只发芽了一点点，发芽的芽可以直接切掉然后煮熟，但是如果发芽很厉害的话，土豆就必须扔掉，不能再吃了。