芹菜的多种做法大全 芹菜叶与芹菜茎的多种做法，美味又美观

芹菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜。无论是在家里的餐桌上，还是在餐厅的菜单上，芹菜的影子无处不在。其实芹菜分为水芹和芹菜，芹菜分为芹菜叶和芹菜茎。以下小系列介绍了芹菜叶和芹菜茎的各种做法，使菜肴美味美观。

首先，芹菜叶

大多数人在日常烹饪中使用芹菜杆。其实芹菜叶是不需要浪费的。它们可以食用，营养价值高。有很多方法可以做到！边肖向你简单介绍了一些家常菜肴。

首先，用芹菜炒鸡蛋:将蛋液搅拌均匀后，将芹菜叶洗净，切成小块，与蛋液混合搅拌，然后倒入锅中炒。

二、包饺子:将瘦肉切碎，加入少许盐和味精，适当撒上胡椒粉，然后加入切碎的芹菜叶搅拌均匀，这样饺子就更美味了。

三、凉芹菜叶:将芹菜叶洗净切丝，放入锅中清水煮开，沥干后放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉等配料。方法非常简单，可以根据个人口味进行调整。

二、芹菜茎

芹菜茎是我们家常菜中常用的，芹菜茎在许多搭配肉类和蔬菜的菜肴中被用作配料。

比如经典的家常菜芹菜炒肉，将芹菜茎切成细条备用，猪肉切成细条，加入料酒、盐、酱油腌制15分钟左右，再加入淀粉腌制5分钟，切葱花、生姜、大蒜。锅里倒入足够的水，用大火煮沸，倒入芹菜，焯水40秒，然后迅速捞出备用。锅外倒入清水，锅内倒入色拉油，加入葱、姜、蒜调香，再加入卤肉丝，肉熟七分钟后加入芹菜，最后出锅。你可以享受美味的芹菜炒肉。

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，在我们日常的餐桌上随处可见，其做法也是多种多样的。利用芹菜叶和芹菜茎，我们可以做出各种不同的菜肴，做出各种美味的菜肴。边肖刚刚介绍了一两种使用芹菜的常见菜肴，芹菜的做法远不止如此！