一炮打响 新店开业，如何宣传才能一炮打响？！

宣传和营销必须一直做下去

把握“度”是关键

宣传和营销是推出和推出品牌的重要步骤，无论是即将开业的新店，还是运营已久的品牌店。为了让消费者对商店和品牌有所了解，并对新商店有更好的印象，合理、适当和创新的宣传非常重要。在进行宣传之前，要了解广告的基本要求，选择合适的媒体做广告。推广宣传需要把握一些基本原则，要有针对性，要及时，要迎合消费者心理，要感性，要适度自信。

开业宣传会让餐厅更有实力。

但是也有一些注意事项。

第一，广告内容要真实，广告中的优惠信息要兑现；

第二，广告中的承诺必须灵活，可以根据实际情况进行调整；

第三，广告中使用的文字和图片要清晰、明确、可衡量；

第四，广告营销中的营销目标应与整体营销要求一致，不矛盾，不冲突。

优惠活动和营销细节的有效推广

1.展示新店菜品。通过展示“新鲜”和“鲜活”的原材料来吸引顾客；厨师要选择外形清新美观、烹饪时没有难闻气味、烹饪速度快、表演简单的菜肴；菜单图片让顾客有“图片仅供参考”的心理，展示烹饪精美的菜肴；服务员上前展示营销中的凉菜小吃。

2.优惠促销。给老客户提供创新菜品免费品尝，并邀请他们提供有价值的意见；制定积分规则，半年兑现；利用媒体发放优惠券或持有广告传单的，给予15%的折扣和免费饮料；单位会议餐、团体餐套餐折扣；赠送额外的餐盘、印有我们标志的打火机、扑克牌、小挂件、日历等。；两家以上餐饮企业开展联合促销。

3.现场餐饮活动。确定现场推广的目标，无论是开业酬宾、庆祝任务完成还是庆祝晚会；计划公布后，活动的时间、地点、内容和范围不能轻易改变；现场促销通常采取折扣和优惠礼品的形式，承诺一定要兑现。

4.确定菜肴的营养成分。

5.体验营销。深入挖掘消费者的需求；让消费者亲身体验服务。

6.用同一个器皿，增强菜品的美感。菜肴和器皿的形状应和谐；碗碟器皿之间要有和谐空；餐具在色彩装饰上要和谐；食物典故和器皿图案要和谐；一个食品容器的搭配要和谐。

7.情感营销。每一项指控都是明确透明的；学会站在客户的角度思考问题；记住客户；客户永远是对的。

开设新店以增加曝光率的妙招

1.抱着“时事热点”的大腿。营销最重要的是跟踪热点的敏感度。制作海报也要和热点密切相关，随季节和节日而变化。开场季海报会在开场季制作，情人节只会是情人节海报；随着热点和话题的变化，最近流行哪些名人，最近流行哪些术语，把这些元素加到海报上。

2.制作视觉冲击力强的海报。比如西贝为上海马拉松赛赞助的一系列海报，每道菜都有一个人物，一天的点击率已经超过5万。

3.从安全出发，直接戳消费者痛点。被称为历史上最严格的新《食品安全法》自2015年10月1日起实施，因此对于餐饮企业来说，确保餐桌的安全成为重中之重。除了严格采购食材，绿色烹饪在烹饪方法上也更注重，口味的原创性等问题是企业的“幕后”，如何戳消费者痛点是“台前”。很多人一提到食品安全就想到食用油和添加剂。以世民创作的以“添加剂通缉令”为主题的系列漫画为例，直接戳中消费者痛点，吸引眼球。

4.吸引顾客。

5.娱乐调侃是永恒的营销