很多茶友会问我小青橘白茶的功效和作用是什么?这么多人喜欢,肯定有它的吸引力。这里有十个补充,一个给大家了解一下福鼎白茶小青橙的功效和作用。
小青柑白茶 小清肝白茶
本文将从柑橘白茶最基本的专业知识入手,包括三个方面:小青柑橘白茶的定义、品质和工艺的优缺点、功效和作用。
首先,什么是橙白茶
小青橙白茶,简称“橙白茶”或“橙白茶”,是用未成熟的柑橘类水果,剥去果肉,用白茶填充,最后经过特殊工艺制成。
新会柑白茶 新会甘白茶
橘子白茶有两种:
1.普通橙白茶:用普通的橙子和橙子为原料,再搭配普通的白茶。
2.新会橙白茶:以广东新会橙为原料,配以优质白茶。
“新会橙白茶”是柑桔白茶的最佳产品。我一般会选择新会橙白茶,比如新会本土品牌“石天一”的“正果香小青橙白茶”。
十添一柑白茶 十田白茶
二、橙白茶的档次
普通话白茶的分类已经在上面提到过了。
新会柑橘分为一线>二线>三线产区,其中一线产区分为天马、茶坑、梅江、西甲、东甲五大核心区。
A.根据新会小青橙等级:一线新会小青橙>二线>三线
核心新会柑分布图 新会核心柑橘分布图
b,按核心区:天马小青橙>梅江小青橙>查坑>东嘉>西甲
小青橙的生产工艺分为:传统全晒>传统半晒>高温晒
高温干燥工艺操作简便、效率高、成本低,被厂家广泛采用。不幸的是,用这种方式生产的小青橘子最明显的外观特征是,橘子皮表面极有可能会结霜。
复习:小青橘外面的霜是什么,好不好?
这些白霜不是发霉,而是柠檬烯在高温烘烤过程中沉淀的结果,此时柑橘皮表面富含各种营养价值的油囊破裂。
起白霜的小青柑 一个结霜的绿色小橘子
新会有一些注重品质的柑橘农。他们开发了半衰期干燥技术,最大限度地保持了新会柑橘的品质。
成熟的半晒干燥技术是指将绿色的橘子在装满茶叶后放入大自然中5~7天,最后在较低的温度下完全控制水分。
这种制造工艺恰恰弥补了自然条件在充分日晒下的局限性和上述高温干燥工艺的缺陷。由于阳光和紫外线杀菌,小青橘表面的油囊没有被破坏,橘皮和茶叶很好的转化,皮肤很少出现白霜,橘子香味浓郁。而且,桔子茶可以快速融合,持续陈酿。
我平时喝的是“十加一真香小青橙白茶”,是用半生不熟的工艺做成的。最大限度的保持了橙子的品质,可以品尝到新会正宗的橙子风味。
从白茶的产地档次来看:福建白茶>云南白茶
福建白茶的分类为福鼎>政和>景谷>静安
从白茶的不同部位采摘:白毫银针>白牡丹>红梅>寿梅
1.白浩银针:采茶时只取芽头
2、白牡丹:选择嫩芽采摘,一芽一叶或一芽两片
3.公梅:一芽二叶还是一芽三叶
4、手梅:无芽叶或2-3片有芽叶
一般来说,“白毫银针”和“白牡丹”中的白茶叶是直接品茶的首选,不会混入任何成品,从而品尝出真正的白茶味道。把这些白茶和小青橘子配在一起,会浪费社会资源。
文华白茶一般以“公美”或“寿美”为原料,而大多数高端文华白茶选择“公美”搭配小青橙。
如新会本地品牌“十添一真香小青橙白茶”,采用广东新会一线核心产区天马小青橙和福建福鼎公美白茶,采用传统的半衰期干燥工艺制成。
为什么选择工美白茶?因为经过上百次的实验,他们终于发现,福鼎白茶中小青橙与公美搭配最合适,口感香醇。
十添一柑白茶 十田白茶
通过以上简单的解释,我们大概就可以知道什么样的橙白茶是最好的产品了。只有懂得选择优质的橙白茶,才能真正品尝到茶的味道,才能吸收橙白茶的功效和作用。买劣质假冒的新会橙白茶,不仅浪费钱,营养功效也不被吸收。买茶叶要慎重。
三、柑橘白茶的功效和作用
小青橙功效:小青橙具有清热解毒、燥湿健脾化痰、消脂消食、降低重金属毒素、降低血脂和胆固醇、抗衰老的作用。喝小青橘可以很好的改善慢性咽炎,对于鼻炎、感冒引起的鼻塞可以使呼吸顺畅。
白茶功效:白茶药用性能好,具有解酒、清热润肺、平肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等功能。具有独特而奇妙的保健功能,特别是对烟酒过度、油腻过度、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。
从以上两种原料的功效来看,柑橘白茶的功效并不是很厉害,对,就是这么牛,喝起来味道不一样;这也是每天泡一泡的根本目的。
好了,我要和大家分享的就这些了。如果对柑橘白茶还有其他疑问,可以留言讨论。
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