蒸馒头要多长时间才熟 花卷蒸多长时间_蒸花卷需要多长时间_花卷蒸多久才会熟

花卷是许多家庭的主食。吃花卷能让人饿的时候很快饱。花卷比馒头吃起来更香，看起来更漂亮，看起来更开胃。卷的制作并不复杂，卷和馒头最大的区别就是需要排油定型，然后注意蒸的时间，会影响卷的口感。那么，蒸花卷需要多长时间？

发酵面团

蒸花卷的第一步是做面条。很多朋友觉得很难。其实很简单。用酵母，适量面粉，适量酵母做面团，放在温暖的地方几个小时。如果不知道面条要放多少酵母，那就尽量多放酵母。多放一点酵母问题不大。

做面团的时候，放在太阳底下，或者放在温水盆里，给面团一定的温度，它就会长得很快，一般是大2-3倍的时候。

把面粉揉成面团

把煮好的面条放在案板上揉5分钟左右，放出气体。面团被揉成光滑的面团，蒸过的面团使面团变得蓬松。

滚动皮肤

把面团擀成薄面团。面团越薄，层数越多。

油脂

在面团上倒一点油，然后将面团对折，将油均匀地涂在面团上。

华娟造型

把面团擀起来，切成小块，每一小块两端合拢，螺旋拧动，然后将两端排列在一起，形成花卷的形状。

后发酵作用

把煮好的花卷放入蒸笼，摆好，点上火，碰一下盖子，关火，让它发酵再生长。

成功发酵

大约一个小时后，你可以看到花卷已经变胖了，所以味道更软了

冒蒸汽的

这时候把花卷放火烧15分钟，就放出了好吃的大花卷。