南瓜花 吃南瓜花的禁忌有什么？

吃南瓜花可以减轻炎症，南瓜花可以消除人体消化道和呼吸道的各种炎症，南瓜花可以增强人体抵抗力，对心脏有好处，南瓜花可以提高智商，南瓜花营养丰富，但是吃南瓜花要注意饮食禁忌，不是每个人都可以吃南瓜花，吃南瓜花有哪些禁忌？接下来我们来看看。

一、南瓜花的功效和作用

1、抗炎

南瓜花具有优异的抗炎作用，可消除人体消化道和呼吸道的各种炎症，对痢疾、气管炎、咳嗽有辅助治疗作用。还可用于结膜炎、乳腺炎等炎症的辅助治疗。

2.增强体质

南瓜花花粉是世界公认的特殊保健品。它有许多特殊的保健功能，如缓解疲劳、增强体力、改善智力、改善睡眠、保护心脏和血管、防止出血、使虚弱者尽快康复。对小儿贫血、慢性便秘、大肠疾病、高血压、头痛、中风有一定的辅助作用。

人们在吃南瓜花的时候，也会把花粉吃进体内，可以促进孩子在生长期的发育。

3.保护心脏

南瓜花含有芦丁，是人体血管和心脏的天然保护者。进入人体后，能提高人的凝血水平，防止心内出血的发生，对血管和心脏起到重要的保护作用。

4.清热消肿

南瓜花花粉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清热燥湿、消肿化瘀的特点。

5.提高智商

据新加坡营养学家介绍，吃南瓜花也能有效提高智商。

2.南瓜花的雄蕊可以吃吗

南瓜雄蕊可食用。南瓜花最有营养的部分是花粉，花粉中含有多种氨基酸、糖类、维生素B和酶类。但是由于南瓜花中的雄蕊有一种不好的味道和苦味，所以人们通常在吃南瓜花的时候去掉雄蕊，也浪费了南瓜花中的花粉。但是要注意有没有新喷的农药，吃之前要清洗干净。

3.吃南瓜花的注意事项

1.南瓜花是儿童和老人理想的天然保健品。但不是每个人都能吃。对花粉过敏的人不能吃南瓜花。

2.南瓜花中的烹饪时间不应过长，以免营养流失过多。

3.吃南瓜花，最好在雄花授粉后的早上或中午之前。南瓜花中最好选择刚开或未全开的花，这样南瓜花的口感和味道最好，而开的时间太长的南瓜花就不好了。