鲜花饼 洛阳鲜花饼

洛阳有牡丹，云南有玫瑰。在古代，聪明的人用当地的原材料制作各种美味的食物。所以洛阳有牡丹花饼，云南有玫瑰花饼。

据史书记载，花饼早在300年前的清代就有一位制饼大师制作。因为它具有花香、甜而不腻、美而不美的特点，所以流传很广，从西南的昆明到北方的天津。清末《燕京念叨录》记载:“四月的玫瑰叫玫瑰饼。以藤花为对象的，称为藤饼。所有食物都很及时。”食用玫瑰花期有限，这种蛋糕只用玫瑰花瓣，这也是花饼相当珍贵的一个原因。随着花饼的名气越来越大，由于朝鲜官员的进贡，它成了皇家宫廷，赢得了乾隆皇帝的宠爱，赢得了他的一手提拔:“以后再也不用把玫瑰花饼当祭神的甜点了。”

洛阳四五月份天气温和，正好适合牡丹花生长。所以花饼是这个时期最受欢迎的。牡丹具有很高的药用价值。牡丹的根被加工成“牡丹皮”，这是一种珍贵的中草药。性微寒，味辛，无毒。它进入心、肝、肾经，具有祛瘀、清血、和血、止痛、通经的功能，还具有降血压、抗菌、消炎的作用。长期服用可以强身健体，延年益寿。养血和肝，解郁化瘀，适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、气血频繁消耗、宣肺、面色红润、改善月经失调、痛经、缓解虚汗盗汗。所以，做一个既能用又对身心有益的蛋糕不是很美吗？

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