库车县 库车，因为这个全国出名了！

央视栏目组

进入项星的库车

库车，古称龟兹，古代西域三十六国之一，汉代曾为西域都城。库车县属于新疆阿克苏地区，在库尔勒市和阿克苏市之间。

库车火车站旁边的蔬菜水果批发市场。这是小白杏的季节，商人忙着采摘和包装

在杏子成熟的季节，库车县路边摆放着诱人的杏子

之前去库车的时候，印象最深的是龟兹文化广场。面积超大，比广州东站站前广场还大，广场的绿化和景观设计也很漂亮！

库车杏已经栽培了2000多年。这里光热充沛，昼夜温差大，平均温差10摄氏度以上，全年无霜期183天至227天，天山优质的雪和水滋润着这里的小白杏，使其成熟早，肉质细嫩，多汁甘甜。

杏树与库车人的生活密不可分。杏子熟了，一定是家家户户餐桌上的辅食。用取之不尽的杏子做成的杏干可以吃到明年。做抓饭的时候通常需要放一些杏干。杏桑混合果酱口感极佳，在葫芦里三四年也不会变质。

不谦虚，新疆的水果还是不错的！新疆瓜果最大的特点就是一个字:甜！如果经常吃新疆瓜果，还是能吃到一种童年风味，是一种天然纯正的水果风味！新疆大部分水果自然成熟，没有人为干扰。

库车小白杏是充满珍宝。快看！

库车小白杏是浅黄色，透明，光滑，无毛。味道像蜂蜜，细腻无渣，香甜爽口。简直是极品杏！

自然风干的杏干也很好吃，不仅库车的新鲜杏干卖的好，优质的杏干也很受消费者青睐，每斤价格在40~50元。“与国内其他省份的杏相比，库车小白杏皮薄、肉厚、核小、干燥速度快、不裂果。是加工杏干、杏脯、果汁的好产品。”

俗话说“桃养人，杏伤人，李树葬人”，但库车杏不仅不伤人，而且药用价值很高。库车杏不仅厚重可口，而且香甜可口。吃了杏肉，杏仁碎开，里面有绝对好吃的甜杏仁，不像国内其他杏产区的大部分杏仁，都是苦的。

杏仁可以分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁可以生吃，也可以熟吃，有甜甜的香味和味道。它们可以作为原料添加到蛋糕和菜肴中。具有润肺止咳、润肠通便的功效，对肺阴虚、肺气虚引起的慢性咳嗽有一定的缓解作用。苦杏仁味苦，药用，具有润肺平喘的功效，对感冒引起的痰多、咳嗽、气喘有明显疗效。

《现代实用中医》记载:“杏仁口服有通便作用和滋补作用。”对于年老体弱的慢性便秘患者，服用杏仁更有效。

提示:

适合人群:一般人群都能吃；

1、患有风、肺结核、痰咳、水肿等疾病，宜常食，急慢性气管炎咳嗽、肺癌、鼻咽癌等患者。、癌症和术后放化疗患者，稀疏的头发特别适合食用；

2.孕妇、婴儿及患者，尤其是糖尿病患者，不宜食用杏或杏制品。

资料来源:┃网络

┃主编:小评:尹东终评:刘金杰

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惊艳我的库车！