黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。，具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用，是人类最好的保健蔬菜之一。
它含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。
它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良。
它含有维生素a，有利于视网膜健康和视力维护。
对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。
同时，黄秋葵的鲜嫩果实含有一种粘性液体和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。，可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃和肠道。
黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。
此外，黄秋葵富含锌、硒等微量元素，可增强人体的疾病预防和抵抗力。
此外，富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。
1.芦笋秋葵炒洋葱
配料:芦笋、秋葵、洋葱、大蒜、盐、海鲜酱、甜面酱；
练习:
1.这是一道简单的菜。从锅里取出大蒜，加入芦笋和秋葵，翻炒一会儿；
2.7、8月份熟了再加盐，翻匀。也可以放点海鲜酱，甜面酱等。，加入洋葱圈，翻几下，即可食用。
2.洋葱秋葵
配料:秋葵350克，大葱20克，酱油8克；
练习:
1.秋葵洗净，放入沸水中煮沸，捞出；
2.将秋葵放入冷水中淋浴，取出切成段；
3.大葱洗净切好备用；
4.将秋葵放入盘中，撒上葱花，倒入酱油，拌匀。
3.秋葵炒番茄
材料:秋葵6个，番茄1个；
练习:
1.秋葵、番茄洗净切片备用；
2.锅内放入适量食用油，开启中火；
3.将番茄倒入锅中，翻炒。番茄汁煎好后，倒入秋葵翻炒；
4.加入适量盐和米酒继续煎；
5.蔬菜煮熟后，加入适量味精拌匀。
4.蒜蓉秋葵
配料:秋葵120 g，大蒜4个，辣椒1/2个，糖1/2茶匙，香油1茶匙，酱油酱2茶匙；
练习:
1.秋葵洗净，用沸水煮2分钟左右，捞起沥干水分，放在盘子里备用。
2.将大蒜和胡椒剁碎，加入所有调料，混合均匀，制成调味汁。
3.将练习2的酱料撒在练习1的秋葵上。
5.秋葵炒鸡蛋
配料:秋葵5个，鸡蛋2个，葱花适量；
练习:
1.秋葵洗净切丝。鸡蛋去壳打散备用；
2.锅内放入适量食用油，开中火，将黄秋葵丝倒入锅内翻炒，加入适量盐继续翻炒；
3.加入鸡蛋继续翻炒，然后加入适量葱花、味精、黄酒。熟了就ok了。
6.秋葵烤肉
配料:猪肉450克，秋葵200克，切头，西红柿切块140克，洋葱切块100克，玉米粉11/2茶匙，植物油2汤匙，酒1汤匙，番茄酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙；
练习:
1.将猪肉在沸水中焯水2分钟，取出猪肉，切成2厘米厚的薄片。
2.取一小碗，加入白粉和2汤匙水，混合成白粉水。
3.将油放入煎锅，用大火加热。将洋葱放入锅中，将猪肉和酒炒一会儿。
然后加入番茄酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖和盐，煮沸，用小火煨约1小时，直到猪肉完全煮熟。加入秋葵，煮熟。用太白粉水勾芡，即可食用。
7.白煮秋葵
配料:秋葵、酱油；
练习:
1.处理秋葵根；
2.锅里煮开，加入秋葵煮熟，捞出；
3.洒上酱油即可食用。简单，好吃，原创。
8.莲藕秋葵
配料:2个莲藕，2个秋葵，半根胡萝卜，葵花油，盐，酱油，鸡精。
练习:
1.莲藕切块，胡萝卜切块；
2.秋葵切片；
3.将锅加热，加入适量的油，先将胡萝卜翻炒，然后一起翻炒；
4.加入少许盐，继续翻炒，然后加入秋葵；
5.加一点水和酱油，主要是为了上色；
6.出锅前撒点鸡精。
9.秋葵鸡肉沙拉
配料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；
练习:
1.将秋葵切成两半，用开水焯5分钟，用热油烤鸡备用，小番茄切成两半备用；
2.将上述原料放入容器中，加入盐、黑胡椒、橄榄油和绿芥末，挤压柠檬汁，混合均匀。
10.秋葵苹果汁
苹果和秋葵含有果胶，可以调节肠胃，对治疗轻度腹泻或便秘有很好的效果。
减肥的人多吃苹果，不仅利用果胶吸水膨胀提供饱腹感，还有助于减少因进食不足导致胆汁浓度过高而导致的结石问题。
配料:1个苹果、3个秋葵、2根芹菜、120㏄冰水和适量蜂蜜；
练习:
1.秋葵洗净，切成小块；苹果、芹菜洗净，去根去蒂，切成小块；
2.将所有果蔬放入榨汁机，加入冰水；
3.瞬间打两遍，然后慢慢打3分钟，直到物料细碎成汁；
4.可以根据自己的口味决定是否加蜂蜜。
11.培根片炒秋葵
配料:秋葵、胡椒、培根片、大蒜；
练习:
1.秋葵、辣椒切件，腊肉片切成几段；
2.先将培根片爆开，填满；
3.另起一锅，放入大蒜，半焦时倒入秋葵和胡椒，翻炒一会儿，加入盐和洋葱均匀；
4.倒入培根片，搅拌均匀后上菜。
12.香肠炒秋葵
配料:秋葵、香肠、大蒜；
练习:
1.将秋葵切好，将培根香肠切片；
2.先将香肠爆开，备用；
3.另起锅，放大蒜，爆黄秋葵翻炒，加入香肠，装盘，结束
13.肉片炒秋葵
配料:净肉片50克，秋葵10只；
练习:
1.秋葵洗净切片备用；
2.锅内放入适量食用油，开至中火；
3.将肉片倒入锅中翻炒。肉片炒好后，加入秋葵继续翻炒；
4.加入适量盐和米酒继续煎；
5.加入适量味精和胡椒粉拌匀。
14.冷秋葵
配料:秋葵300克，鱼片适量，酱油1-2茶匙，蚝油2-3茶匙，香油1茶匙，糖1茶匙，水适量；
练习:
1.秋葵洗净，用沸水煮3-5分钟至熟，取出过冷水，冲个澡，放在盘子里。
2.酱油加入少许水，微波5-10秒至微热，加入糖搅拌至糖溶解，加入蚝油和芝麻油，拌匀，淋在黄秋葵上。
3.撒一把生鱼片，拌匀即可食用。
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