2 炒锅中加油，油温8成热时将香辣酱入锅炒制；
3 小火慢炒，炒出香味；
4 将干红辣椒段入锅继续煸炒；
5 将洗净的螺肉入锅一起翻炒；
6 烹入韩国酱油；
7 再加入料酒去腥；
8 冲入清水，水要刚刚没过螺；
9 加入炖料包，大火炖煮，炖煮汤汁浓稠时即可。
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