喝好茶是技能,泡好茶是进阶技能。
泡茶不仅仅是用热水冲下去。水变色就可以喝了。要得到它的真正味道需要一些技巧。
普洱生茶,如何冲泡口感更好?
圣普酿造要点:突出茶汤口感的冲击力,强化突出个性。
茶可以用有盖的碗冲泡,可以展现茶本身的本色,还有一个好处,就是方便灵活控制出汤的速度。
酿造技巧:
放入7g茶叶,100℃烧开水,低温注水。冲泡前,醒酒,润茶两次。检查茶叶香气的纯度和浓度,观察汤色的亮度和透明度,看茶叶的内在品质。
开水冲泡,水柱靠近盖碗内壁,慢慢注水。茶叶在盖碗中充分渗透,使茶汤的味道充分均匀的浸出,茶水不分离,汤感的协调性增强。
正式冲泡时,应适当起泡,从快到慢减慢出汤速度。前三种茶制作速度要快,后三种茶要长时间延长,才能保持汤汁的色、香、味一致。茶壶冲泡也是如此。
为什么今天推荐普洱生茶?
普洱生茶是由高山古树的超级春茶制成的。茶条完整紧实,轻轻一闻就有一股浓郁纯正的茶香。
干茶用开水冲泡后,花蜜的香气立即溢出。茶汤和茶底的香气很舒服,诱人的外观让人爱不释手。
汤的颜色是金色和明亮的。喝茶汤的时候,从舌尖到喉咙都会感觉到柔软、顺滑、香甜。之后体液慢慢冒了出来,很舒服。
看叶底脉的清理,芽叶完整,肥嫩,色泽均匀,是不可多得的好茶。
存放在合适的环境下,会越来越香。
生的和流行的空差别很大。如果储存在合适的环境中,汤的颜色会从黄绿色、黄绿色、金黄色、橙黄色、橙红色、红色等变化。,而且不同口味的浓醇、苦味和甜味也有变化。每年尝试不同口味的茶。
纯云南大叶晒绿茶压成饼,不掺杂其他奇物,更有收藏价值。
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