说到盒饭,很多人都很熟悉。这不就是我们经常在路边摊或者快餐店买的吗?几块钱。不要低估这顿午餐。一只乌龟从瑞士回来看商机。首先卖盒装午餐。两年之内,年销售额已经超过1000万。
这是“海龟午餐”,15元到25元不等。谁能想到这顿美味的午餐竟然是29岁帅哥“海归”张欢做的。2002年从瑞士回国学习管理后,张欢在五星级酒店工作,因为不喜欢给别人打工,所以自己开了公司。
张欢说,09年创业的时候,可能是因为资金不足,对餐厅的投入会比较大,所以我们从门槛较低的盒饭开始。
自己卖盒饭有点难。张欢会聚集几个对美食和餐饮业同样感兴趣的“海龟”朋友。他们坐电动车送盒饭,渐渐的就有了市场,现在每天卖盒饭7000多盒。
第一次吃午饭只是让外界了解捷星的敲门砖。
在瑞士留学卖午饭,这不是用屠刀杀鸡吗?张欢说,他午餐用的是五星级酒店的用餐理念。不仅原料绿色安全,就连盒装米也是以日本先进经验为基础,没有溢出和污染。自销售盒饭以来,捷星企业还开展了许多大型展览,以及大型宴会自助餐和冷餐。
企业的利润从小到大,现在一年能达到几百万。现在,省商务厅和团委鼓励准备创业的大学生学习张欢的成功经验。
张欢认为,我们心里可能有理想,但第一次这样做的时候,一定要更加务实。我们会从眼前的这些小事做起,在我们脚下,在这个时候。
张欢的合伙人高鹏表示,小盒午餐是一个很好的商机。我们正在为我们的伟大事业奠定基础。
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