食物中毒一般多久能好 食物中毒怎么办？多久才能好呢？

人体正常的生活活动需要能量的维持，所以人每天需要吃一定量的食物。有些食物对人体有益，可以提供糖、蛋白质、维生素、水等。那时，食物有时很难吃。那么食物中毒多久会好呢？

食物中毒多久能治好

生活中有很多食物不一定对人体有好处。当食物发霉污染时，人吃了容易引起食物中毒。食物中毒轻则重，甚至使患者丧失生命，所以一旦发生食物中毒，一定要注意急救护理。那么食物中毒多久会好呢？

不同的食物导致食物中毒，其临床症状和严重程度也不同。有些患者有轻度食物中毒，但只有轻微的胃肠道症状，而有些患者可能有一些全身症状，甚至昏迷。食物中毒的潜伏期从几分钟到几个小时不等。在潜伏期，患者几乎没有任何症状。潜伏期结束后，病人会出现食物中毒的症状。

如果是轻度食物中毒，简单护理几天就可以恢复。如果是严重的食物中毒，在积极配合治疗的前提下，大约需要两到三周的时间才能进入恢复期，然后患者的身体机能才会慢慢恢复。所以食物中毒能持续多久要看具体情况，大部分食物中毒患者一周内就能恢复。

什么是食物中毒

食物中毒是由人们吃了不该吃的东西引起的。食物中毒后，病人可能会休克、呕吐和腹泻。轻度食物中毒可自行缓解，但严重时可能危及人的生命，需要紧急处理。但食物中毒的概念会因个体体质不同而不同。那么食物中毒呢？

食物中含有丰富的物质。食物中含有的一些物质和食物中含有的其他物质在人体内会发生某种化学反应，反应的产物可能对人体有一定的毒性作用，从而引起食物中毒。

此外，当食物储存不当或储存时间过长时，食物会变质发霉，这主要是由细菌繁殖引起的。这种细菌进入人体后，会破坏人体消化系统的平衡，从而引起食物中毒。

食物中毒的症状有很多，但食物中毒的原因不同，也导致临床症状有一定的差异。最常见的食物中毒是胃肠道反应，如恶心、呕吐、抽搐、脱水、腹泻、腹痛等。严重的患者还会出现肌肉麻痹和昏迷。

食物中毒的分类

现代人有很多饮食习惯。虽然现在人们的生活条件很好，但是食物的种类越来越多。不注意，人很容易吃不干净的食物或吃两种互相碰撞的食物，从而引起食物中毒。食物中毒的原因不同，症状和治疗方法也不同。那么食物中毒有哪些分类呢？

1.细菌中毒

这是最常见的食物中毒。中毒后，患者的常见症状是胃肠道炎症。虽然发病率高，但死亡率相对较低，潜伏期相对较短。常见原因是误食变质的鸡蛋、肉类和豆制品。

2.真菌中毒

自然界中，有些真菌是可食用的，有些真菌是不可食用的。每年都有人因食用真菌中毒，通常是黄曲霉引起的。如果真菌没有彻底煮熟，就容易中毒，发病率高，死亡率高。

3.动物中毒

常见原因包括使用有毒动物食品、河豚、含有克伦特罗的肉制品等。发病率和死亡率都很高。

4.植物性食物中毒

有些植物含有一些天然的有毒物质，不彻底煮熟容易导致食物中毒，比如扁豆、木薯等。

5.化学食物中毒

农药等化学物质残留在一些食物中，被人类食用后也会发生中毒。

如何紧急处理食物中毒

食物中毒在我们的生活中很常见。单独吃一些食物不是问题，但是一些食物混合在一起容易引起食物中毒。此外，当人们食用被污染的食物时，很容易引起食物中毒。其他菌类食物往往会让人中毒，蘑菇越亮越容易中毒。那么如何紧急处理食物中毒呢？

1.诱导呕吐

食物中毒时，可在2小时内催吐，可用浓盐水催吐至饮至吐。还可以用手指刺激喉咙诱发呕吐，使食物吐出后中毒症状得到缓解。

2、宣泄

如果食物吃了很久，如果超过两个小时，食物已经被肠道消化了，再呕吐也没有效果。可以在医生的允许下服用一些泻药，让中毒的食物尽快排出体外。

3.利尿剂

食物中毒后，患者应多喝水，这样可以稀释体内毒物的浓度，让毒物迅速排出体外。患者也可以服用利尿剂。

4、排毒

除了中毒食物的快速排泄，患者还可以使用一些物质来解毒。鲜奶、醋、紫苏、甘草是常用的解毒物质。

如何预防食物中毒

食物中毒是一种常见病。主要原因是人们吃了一些含有有毒物质的食物，可分为细菌中毒、化学中毒、动物中毒、真菌中毒等。食物中毒症状有轻有重，部分食物中毒死亡率很高，生活中一定要注意预防。那么如何预防食物中毒呢？

1.注意卫生

饭前饭后洗手。你手上经常有很多细菌。这些细菌很容易侵入你的身体并被感染。

2.注意食品卫生

生活中不要买三种食物，因为本身没有保障，有些食物达不到标准，吃了容易引起食物中毒。此外，人们不应该吃发霉、变质、过期或被污染的食物，也不应该不愿导致食物中毒，这是不会有回报的。

3.忌口

生活中做饭要注意食物的特点，避免食物混杂的情况。如果不小心吃了，很容易引起食物中毒。

4.食物应该彻底煮熟

有些食物，如菌类、扁豆、木薯等，不煮熟是有毒的。最好煮久一点，避免开水。

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