舌尖上的罪孽 中国的十道禁菜太残忍

三吱儿

一盘新生鼠和一盘调料。当食者用筷子夹住活老鼠时，老鼠会发出吱吱声，当它收到调料时，老鼠会再次发出吱吱声，当它被放进食者嘴里时，老鼠会发出最后一声吱吱声。菜谱很简单，吃的人需要无尽的饕餮之力和无比的勇气才能品尝到这道菜。

评论:吃老鼠的人不可怕。可怕的是发明这道菜的人，起了这个可怕的名字。三个答案，吃生物的残酷过程，形象地总结在三个答案里。

猴脑

这里的猴头菇绝不是食用菌猴头菇，而是真正的猴脑。中间有洞的方桌。几个人围着桌子坐着。中间的洞没有火锅或者麻辣烫那么大，刚好够一个猴头伸出来。一只非常可爱的猴子被带了出来。据说是专门吃的大头猴子。猴子的头从小洞里伸出来，铁环很紧。用小锤子，头骨掉了。猴子的大脑完全暴露在食客面前。这时，一些贪婪的人已经用勺子把红色和白色的猴脑举起来了。桌子底下奄奄一息的猴子尖叫一声，开始了吃生猴脑的恐怖前奏。

编者手记

猴脑、风干鸡、活驴、炭烤乳羊等等，都是人类舌尖上的罪。这些堪称“中国十大禁菜”的菜肴流传至今，前所未见，但确实存在。