甜酒的营养信息
甜酒营养价值高。它含有多种维生素C、A、D、E、K、碳水化合物、有机酸、蛋白质、矿物质等。不仅氨基酸种类繁多,而且人体必需氨基酸全面,易于人体消化吸收。
女人吃甜酒有什么好处?
1.美颜:甜酒可以帮助加快血液循环,从而加快新城的新陈代谢。经常吃能让脸红润。我妈妈吃得很多,看起来比同龄人年轻。
2.缓解痛经:甜酒有活血的作用。月经前一周吃两三次,缓解痛经。动手测试,真的有效。最好加点桂圆干一起煮。
3.增加食欲:甜酒可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。
4.丰胸催乳:如果新妈妈产后乳汁分泌不足,饮用可以促进乳汁分泌,增加乳汁量。但是注意量,怕影响宝宝。
5.滋补健身:因体弱贫血,建议常吃,有滋补作用。
6.缓解疲劳:有时候太累了,睡前吃一碗甜酒,有助于缓解疲劳,提高睡眠质量。
甜酒制作:
1.糯米洗净500克,日夜浸泡在水中,直到可以用手压碎,控制水备用。
2.蒸笼放水,铺上无油笼布,开火,将泡好的糯米倒入蒸笼,盖上蒸笼,中火蒸25分钟,蒸完关火。
3.取甜酒曲4克,放入温开水中,混匀备用。
4.将蒸好的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子将糯米粒打碎,凉至暖手,倒入融化的甜酒曲水,搅拌均匀。
5.用勺子在米饭中间挖一个直径3厘米的圆孔,用密封盖盖住。
6.裹上棉布放在暖气片上,发酵36-40小时。
7.时间到了,打开盖子,闻闻酒香。
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