菠萝炒饭禁忌 鸡蛋的食用禁忌，90%的人都犯过的错误，现在知道还不晚

鸡蛋是大多数人每天都吃的食物，在生活中起着非常重要的作用。所以有很多和鸡蛋有关的习俗，比如生日煮两个红鸡蛋，吃之前滚一滚，意思是把所有的霉运都带走。而且在餐厅和食堂，含有鸡蛋的菜肴往往被当作荤菜，这也说明鸡蛋的营养价值可以和一些肉类相媲美。但是，如果吃一些有鸡蛋的食物，90%的人都犯了这些错误，不仅达不到治疗效果，反而适得其反。

首先，茶蛋在中国有着悠久的历史。中国是一个茶文化历史悠久的茶大国。把茶和鸡蛋一起煮，既有茶的香味，又含有鸡蛋的营养。它是一种南北皆宜的小吃。但营养学家已经表明，与鸡蛋一起喝茶，会使茶叶中的某些元素与鸡蛋中的微量元素铁发生化学反应，形成沉淀，沉淀中所含的铁不易被吸收。

其次，春末夏初是菠萝的收获季节。糖醋菠萝一直摆在餐桌上，菠萝炒饭一度成为餐桌上每个人的新宠。而炒饭里的菠萝和鸡蛋不适合一起吃，因为水果里的果胶会和鸡蛋蛋白结合形成固体物质，增加肠胃负担。

另外，煮鸡蛋最常出现的地方是在人的早餐中，很多朋友喜欢在早餐时喝一杯热气腾腾的豆浆。但实际上，这种搭配会导致鸡蛋中的一些营养成分流失，因为豆浆中含有一些能够抑制蛋白质分解的酶，以至于鸡蛋中的蛋白质在分解吸收之前就已经排出体外了。

最后，鸡蛋与兔肉、鸡肉等肉类一起食用，可能会伤及肠胃，引起腹泻、腹痛、腹胀等症状。根据上面的描述，鸡蛋虽然因为简单可以搭配各种蔬菜，但还是有一些小禁忌。当然，也有朋友指出，茶蛋在中国流传多年，从未听说过吃茶蛋损害健康的现象。这是因为每个人每天摄入的量都不大，但是如果这些年吃了，肯定会造成一些不可逆的伤害。