做菜包子的方法与步骤 手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

经过一番失败和深思，我慢慢体会到了一个制作精美包子褶皱的小方法。现在我就拍一张制作馒头的过程，分享给朋友们，希望对想提高制作馒头和打褶技术的朋友有所帮助。也希望朋友们能给我一些建议，提高我的水平。

白菜猪肉馅。

然后发酵。

将面团揉成长条形，分成大小相同的小面制品，卷成四周薄中间厚的圆形面片，在面片中填入适量的肉馅，将面片握在左手，在左手食指向前推的帮助下，将右手拇指和食指沿着面片外围顺势捏紧。

左手拇指可以帮助压下肉馅，右手食指在捏褶的时候可以稍微抬起，这样包子可以装更多的馅。

在捏褶的过程中，右手拇指不要离开第一个褶，要一直捏。

捏褶时，右手食指沿包子周边匀速前进，每次捏褶的宽度和力度要均匀。

最后褶裥收拢时，用第一个褶裥揉搓最后一个褶裥，然后沿着顶部褶裥的接合处稍作排列。

看，只要用力均匀，每个褶的宽度均匀，包子就好看了。

包子味道浓郁，外观洁白美观，怎么能不吸引人呢？

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