爸爸从家乡带来的手工面一直想做好吃的食物,那是小时候爸爸的味道,记忆犹新,永远忘不了。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
猪小排250g | 白菜苔几根 |
香菇少许 | 葱几根 |
胡萝卜丝少许 | 圣女果2颗 |
豚骨拉面的做法步骤
1. 准备的食材洗净待用
2. 豚骨用料酒,蜂蜜,酱油,花椒油,淀粉,甜酱腌制20分钟。
3. 豚骨下锅煎二面金黄
4. 加水和和一勺辣酱炖煮20分钟。
5. 面条煮熟捞碗里,摆上调熟的蔬菜,熟豚骨,浇上豚骨汤,撒上葱节和圣女果,就可以开吃了。(之前腌制和炖豚骨时放了甜酱和辣酱,所以先尝尝再放盐哦)
6. 手工面脆脆的,很好吃哦!
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