很多父母都知道。
摄取太多盐对孩子的健康不好
但是
市场上所谓的“儿童盐”
可以随意使用吗？
盐是什么？
我们平时吃的“盐”化学被称为“氯化钠”，由钠和氯组成。
钠是人体正常工作所需的元素，有助于保持体内水、电解质和渗透压的平衡，传递神经冲动，维持正常的细胞功能。但是，食物中钠过多会增加高血压、胃癌、中风发生的危险。因此，“盐”这个东西只要适量摄取就行了。
每日盐摄入量是多少？
《中国居民膳食指南（2016）》建议健康的成年人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上的老人不超过5克。
儿童盐和普通盐有什么区别？
以两种产品为例，可以看出儿童盐的原料是精制盐、海藻碘、普通盐的材料是精制盐、碘酸钾和亚铁氰化钾，儿童盐的来源更加天然。但是儿童盐的钠含量几乎和普通盐差不多，接近40000毫克/100克，如果不控制量，会导致钠摄入过量。
减盐可以少吃盐吗？
日常生活中的许多加工食品没有咸味，但在面条、面包、饼干、梅子、薯片等加工过程中会添加盐，一些调味品和腌制食品是高盐(钠)食品。
例：约10克梅肉含有1克盐，30片薯片也含有1克盐，相当于4-6岁儿童全天钠摄入量的1/3。
因此，少吃盐并不意味着少吃添加的盐，还要特别注意隐藏的盐。只要我们能认识钠盐的各种来源，就能逐步减少钠摄入量，有助于儿童形成低盐的味道。
日常生活中怎么调节盐？
1.学习量化。使用定量盐勺逐渐减少使用量。
2.替代法。烹饪时多用醋、柠檬汁、香料、生姜等代替盐和酱油的一部分。
3.烹饪方法多种多样。多使用蒸、烤、煮等烹饪方式，享受食物的自然味道。
4.少吃零食。零食大部分是高盐食品，从标签来看，拒绝高盐食品。
[小教室]
盐和钠的转换
1 g盐=400 mg钠
1 g钠=2.5 g盐
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