今天0点,周杰伦发布最新单曲《Mojito》,朋友圈立即以夏日甜鸡尾酒的名义刷屏。
请给我的爱人一杯莫吉托。
我喜欢读她有点醉时的眼珠。
而且我的咖啡糖不需要太多。
这个世界已经因为她太甜了
在这首新歌中,周董邀请了老搭档黄俊朗,写了有趣的歌词,自己作曲。一起听,感受一下这浓郁的拉丁微风!
新歌的mv是在古巴拍摄的。周东带着挚友们,穿着清新的夏季衬衫,乘坐清新复古的老爷车,驰骋在马拉贡海岸边,捕捉到古巴迷人的景色。
歌曲的名字也源自古巴最著名的鸡尾酒“Mozito”,中文翻译为“Mozito”。
但是莫吉托的发音更像是“莫吉托”,而不是“莫吉托”。
因为这个词源于西班牙语。西班牙语中“J”的发音接近英语中的“H”。和美国加州西部城市圣何塞一样,San Jose的发音是/snhoze/。唐娟、唐娟的发音是/DN (H) W/N/。
sangria is a perennial favorite。[photo provided to China daily]
点燃海明威之火的莫希托
古巴是一种风靡全球的鸡尾酒(cocktail),融合了薄荷(mint)的清凉、莱姆(lime)的酸酸、甘蔗(cane sugar)的甜美和白朗姆酒的甜美。
莫希托的名声大体上是海明威带来的。据说这位美国传奇作家住在古巴,经常去哈瓦那的一家酒吧La Bodeguita del Medio,点了一杯莫吉托。
the popularity of the mojito began with Ernest Hemingway during his time in Cuba . the American author was rumored to have drank the cocktail often Ne of
“my mojito in La Bodeguita,my daiquiri in El Floridita。”我的莫希托在la bode guita,我的DKIRI在El florid ita。
Daiquiri/DKRI/:DKRI葡萄酒(朗姆酒、果汁、糖等混合在一起)El FLORIDITA:哈瓦那著名餐厅。
虽然有证据认为这笔迹是伪造的,也没有其他证据表明海明威是莫希托的粉丝,但海明威仍然成为莫希托的“代言人”,世界各地的游客也仍然来这家酒吧“参拜”。
though Hemingway ' s fascination with mojitos may be more myth than fact,That doesn ' t stop tons of visitors from ordering the cocktail at the海明威对莫希托的迷恋更可能是传闻而不是事实,但这并不妨碍无数游客去哈瓦那酒吧点一杯莫希托。
mojito。[photo provided to China daily]
莫吉托历史
对莫希托的历史由来也充满争议。
流传最广的说法是著名的英国海盗弗朗西斯德雷克爵士在16世纪发明了莫希托。
it is said that the original mojito was a medicinal drink to curb disease on the island of Cuba . a moonshine rum-type alcohol was mixed with mining
d sugar cane syrup to ward off illness.相传最早的莫吉托是一种药酒,古巴岛上的人民用其驱疾祛病。这种酒用类似朗姆酒的私酿与薄荷、青柠、蔗糖混合,可以抵御疾病。When pirates invaded Cuba the drink was introduced to Pirate Drake where he promptly used rum in place of the Cuban moonshine. The drink took on the name El Draque, until it became the Mojito.海盗侵袭古巴时,有人向海盗德雷克推荐了这款酒,他立刻用朗姆代替了古巴人的私酿。这酒随后更名为El Draque,之后逐渐演变为Mojito。
moonshine ['muːn.ʃaɪn] n.非法酿制并销售的威士忌(或其他烈酒);私酿酒
另一种说法,则是古巴甘蔗园里的非洲奴隶发明了莫吉托。
It has been claimed that African slaves working in the Cuban sugar cane fields created the drink from “Aguardiente de cana” (literally “firewater of the sugar cane”) – a simple sugar cane alcohol.据称古巴甘蔗园里劳作的非洲奴隶发明了这种“甘蔗中的烈酒”。
Certainly the name “Mojito” fits this story, stemming from the word “Mojo”, meaning “to place a little spell”. 当然Mojito的名字和这一说法很合拍。Mojito或源自mojo一词,意思是“施魔法”。
鸡尾酒的名字怎么来的?
花样百出的鸡尾酒,有时候光听名字就让人浮想联翩:血腥玛丽(Bloody Mary)、含羞草(Mimosa)、激情海滩(Sex on the Beach)、大都会(Cosmopolitan)、僵尸(Zombie)、绿色蚱蜢(Grasshopper)、午后之死(Death in the Afternoon)……
这些名字是什么来历?甚至 “cocktail” 这个词本身也有些费解——这种混合酒饮料和公鸡的尾巴能有什么关系?
翻开牛津英语词典的“cocktail”词条,并没有它作为 “鸡尾酒” 的最早记载。在 17 世纪初,cocktail 实际上指的是尾巴像公鸡的马。
可以推测的是,作为 “鸡尾酒” 的 cocktail 应该发源于19世纪初的美国。1806 年,纽约州的一份周报The Balance and Columbian Repository刊登了一条读者来信:What is a cocktail?编辑这样回答他/她:
Cock-tail is a stimulating liquor, composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters—it is vulgarly called bittered 是一种刺激性烈酒,由任何种类的酒加上糖、水和苦精组成——俗称苦司令。
20 世纪初,有个新加坡华裔酒保严崇文发明了一款现下十分流行的鸡尾酒——“新加坡司令”,英文就叫做 Singapore Sling。这里的司令 “sling”,意思就是一种甜味的混合酒饮料。
用诞生地命名,这也是经典鸡尾酒曼哈顿(Manhattan)名字的由来。
曼哈顿
Manhattan
一个流行的说法是,“曼哈顿” 诞生于 19 世纪70 年代的纽约 “曼哈顿俱乐部”,而且是为了英国首相丘吉尔之母(Lady Randolph Churchill)招待当时的民主党总统候选人发明的。
但和很多鸡尾酒的故事一样,这多半只是捏造出来的都市传说。不过可以肯定的是,“曼哈顿” 确实是在纽约的曼哈顿一带流行开来的。
血腥玛丽
Bloody Mary
众说纷纭的还有血腥玛丽(Bloody Mary)。
这款著名的番茄汁鸡尾酒,喝过的人一定对它猩红色的酒液印象深刻,这也是为什么它的名字里有 “血腥” 这个词。
至于 “玛丽” 到底是谁?传说有许多版本,有人说是历史上因为迫害清教徒而有 “血腥玛丽” 之称的英国女皇玛丽一世(Mary I ),有人说是拿过奥斯卡终身成就奖的好莱坞女星玛丽·毕克馥(Mary Pickford,实际上已经有一款叫做Mary Pickford的经典鸡尾酒了)。
也有人说它是“Vladimir”的误读,因为这款酒最初是酒保为一个名为Vladimir的客户调制的。
另外一个说法则与民间传说有关,来自一种叫做 “血腥玛丽” 的灵异游戏,一种类似于亚洲扶乩的镜子占卜术(catoptromancy,来自希腊语catoptro [镜子] + mancy [预言])。据说只要对着烛光中的镜子呼唤三次 “Bloody Mary”,幽灵就会在镜中显现,有时候是一具死尸,有时候是一个鬼魂,而且浑身淌血,“血腥玛丽” 因此得名。
不过,在早期的民间故事里,“血腥玛丽” 是未婚少女用来占卜她们未来夫婿的样子的。假如她们将在结婚之前不幸死去,那么镜子里就会出现一个髑髅。
酒如其名,“血腥玛丽” 是一款很受女士欢迎的鸡尾酒。
大都会
Cosmopolitan
同样女性向的酒还有莓红色的大都会(Cosmopolitan,简称 Cosmo),源于70年代的美国,但近几年来尤为流行。这里面有美剧《欲望都市》(Sex and the City)的功劳,剧中若出现几个女主在酒吧聚会的场景,常常是人手一杯 “大都会”。
大家记住的还有主角Carrie Bradshaw的那一句:
Every once in a while, a girl has to indulge herself.一个女孩儿,总得隔三差五地放纵自己一下。
关于 “大都会” 的命名,主要有两种说法:一是因为这是一种人人都能接受的酒饮料,酒精度不高,有充沛的甜味和水果香味;二是配方中加入蔓越莓果汁以后,有位客人在品尝之后赞叹了一句,“How cosmopolitan!”(多么大都会啊!)无论如何,酸甜而圆融的 “大都会” 的确是最不挑人的鸡尾酒之一。
这些鸡尾酒,你最爱哪种?温馨提示,未成年人不要喝酒哦。
编辑:左卓
本文部分转载自公众号“友邻通鉴”(ID: Youlinpedia),已获授权
来源:China Daily
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