【王铁汉】王铁汉：2019年我国食品安全监督抽样总合格率97.6%

资料来源：经济日报-中国经济网

6月7日，由国务院食品安全厅、公安部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监督总局等共同主办，中国经济网主办的“世界食品安全日”中国主场活动在北京举行。市场监督总局食品安全理事王哲的发言。经济日报-中国经济网记者裴小昭/照片

经济日报-中国经济网北京6月7日消息(记者明标)“2019年，市场监督总局完成了国家食品安全监督抽查24.4万批，33大食品、食品安全国家标准指标558项，总体合格率为97.6%，与2018年持平。”6月7日，市场监督总局食品安全监督王铁汉在2020年“世界食品安全日”中国主场发言中这样介绍。

据王铁汉介绍，每日消费较高的食品加工品、食用油、鸡蛋制品、乳制品提取合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%，婴幼儿配方奶粉提取合格率为99.8%。

从不合格品情况来看，主要有冷冻饮料、蜂产品等，提取不合格率分别为6.1%、5.7%，网购食品的提取不合格率为3.2%。不合格的原因主要集中在微生物污染、农兽药残留超标、超标也使用食品添加剂、不合格率分别为1.6%、1.5%和0.9%。

王铁汉表示，市场监督总局下一步将坚决落实“四个最严格”要求，调查解决食品安全风险，坚持食品安全底线，推动食品生产经营者履行主体责任，加强市场监督执行，实施婴幼儿奶粉、乳制品、肉类产品等重点食品和食品质量安全提高措施，保障人民群众舌尖安全。