【潘蔚】全饮用水部的现价丑陋，美川拉面高管守护着自导自演，转移了2000万人接受调查。()

文| AI财经记者肖超

编制|鹿鸣

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宣布要把赤字变成顺差后，美川方便面又曝出了公司资金贪污丑闻。

3月13日，美川(中国)控股有限公司详细审查了银行记录，宣布从2012年1月至2018年11月，因支票欺诈挪用公司资金。金额最高为2363.7万港币(约2024万韩元)。此前，2018年12月，美川中国首次发现CFO“盗窃监视”时，相关金额仅为179.5万港元(约合人民币154万元)。

公开资料显示，现年44岁的刘嘉浩从2008年开始担任美川中国最高财务官，兼任多家子公司的秘书职务，在审计、财务等方面拥有15年以上的经验。目前，美川方面已经罢免了刘嘉浩，并向香港警方提出了指控。

味川方便面是以方便面为主的快速休闲连锁店品牌，1968年创立于日本熊本县，1996年引入中国。截至2018年6月30日，美川方便面在中国拥有700多家门店。在资金挪用公告发布的前一天，美川中国刚刚发布了业绩预告，预计2018年全年业绩将转为顺差。

白手起家到拉面女王

范郁于1995年在香港工商界考察团注册，到德国、意大利、日本等国家寻找机会时不知道这个决定，以后连大学都不能去的她将登上中餐最富有的位置。(在美国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国) (英国，英国，英国，英国，英国) (英国)

1988年，在山西长大的潘伟和父母一起搬到了香港，为了补贴家庭，没能继续学业，一边打工一边自学财务和英语。在去乡下收购玉米的过程中，潘伟发现每斤5美分的玉米经过简单包装，转手就能卖出3倍的价格。

正确掌握门路的潘伟决定自己创业，筛选和包装国内南北的食品，然后销往海外，很快就取得了小成果。但是生意越大，班乌尔也发现食品贸易行业负债太多，公司债券、坏账的存在给公司周转率带来了很大的风险。潘伟为了寻找新的机会，报名了香港工商界考察团。

在日本，Panul看到的米泉拉面只是一家每家店铺只能容纳89人的店铺，但米泉工厂的工业化生产、装配线运营、未来大规模生产的潜力给Panul留下了深刻的印象。很快，潘蔚获得了米泉方便面在中国的代理权。

1996年，美川中国在香港开设了第一家店，当月获得了利润。1997年，潘玮带队推着滑板车在世界之窗摆方便面，最终进入深圳市场，并逐渐扩散到全国。2007年，美川中国登陆香港证券交易所，成为第一家在香港上市的以内地为基础的餐饮企业。

同样在2007年，胡润白富第一次公布了《胡润餐饮富豪榜》，范郁以60亿韩元的净价位居榜首，此后4年完成了蝉联，当时风头正盛的江南张兰和胡敖的孟凯也无法紧随其后。

曾经陷入过“骨头门”

2010年，不可阻挡的美味天堂中国提出了“天店计划”，要在5年内开设1000年店铺。但是话还没说完，味道川方便面的“骨汤门”事件就爆发了。

2011年7月，有人怀疑味川方便面的汤是用专用汤、汤做成的，费用只有几毛钱。在此之前，米泉方便面一直主张汤是用猪骨和各种鱼骨煮成的，每碗1600毫克钙，是牛奶的4倍，是普通肉类的几十倍。

这件事一发生，就引起了极大的关注，在舆论的压力下，美川中国在官网上承认，该汤恢复为味川汤浓缩液，现场没有熬过去。实际上，浓缩液中的钙含量为485毫克，根据浓缩液1公斤，可以换100碗汤来计算，一碗汤的钙含量只有48.5毫克，只宣传1600毫克的3%。

因此，美川中国的股价大幅下跌，事故两周内下跌了30%以上，总市值迅速蒸发了65亿港元(约合人民币56亿元)，持有51.86%股份的潘蔚新集也因此接近33亿港元(约合人民币28亿元)。

百度外卖损失5亿投资

“骨汤门”事件后疾驰的味千拉面按下了暂停按钮，门户网站网民也回答说，超过90%的网民不再吃味千拉面。

经过几年的自助和品牌战略修改，到2015年，潘蔚才又重新提出了“千分计划”。但是，随着国内餐饮业竞争的激烈，外卖行业的兴起，消费者也被列为更多的商圈和更多的餐饮选择。2015年一年，美川中国

营业额为33.2亿港元（约合人民币28.4亿元），同比下降5.8%，净利润2.27亿港元（约合人民币1.9亿元），同比下降17.7%。

受困于传统餐饮行业的味千选择投资百度外卖，2015年7月，味千中国宣布与旗下全资子公司同合伙人签订合伙协议，味千承诺投资6000万美元（约合人民币4亿元），再加上其他合伙人的1000万美元，共获得百度外卖不到10%的股权。

这笔投资在初期也确实给味千中国带来了极大的收益，2016年半年报显示，虽然主营业务的营业额仍在下降，但味千中国净利润高达6.71亿港元（约合人民币5.7亿元），同期大涨506%。好景不长，2017年8月，上轮融资时还估值24亿美元的百度外卖被饿了么以8亿美元收购，味千中国也随之损失惨重。2017年年报显示，全年净亏损4.87亿元，同比大跌173%。

到2018年，味千拉面成立50周年，已在全球13个国家拥有800家门店，其中中国市场就占了717家（截至2018年6月底），占总数的89.63%。