【家常美食-白糖厨房】吃一口就会爱上～焦糖布丁

只要吃一口就很惊讶。世界上最好的~焦糖布丁，简单易行。

比丽贝卡精致的厨房。

用料

牛奶150毫升糖45克淡奶油150克炼乳20克鸡蛋2个清水35克开水50克香草荚(香草精华)(2滴)

做法步骤

1、首先煮焦糖，把糖和清水放在不粘锅里，打开小灯，记住不能搅拌，不能将糖和水融合在一起。如果锅里的水分蒸发，糖水变成琥珀色，迅速倒入50克开水。小心不要被开水溅到。然后快速搅拌，水分蒸发，焦糖就会变得有点稠，倒入布丁碗中。均匀地铺在布丁碗的底部。

2、牛奶、淡奶油、烟油、香草精华(可以不加)放入美宝多功能机主锅内，设定5分50度速度2混合液。这时打散两个鸡蛋，加入10克糖，均匀准备。将混合的油液倒入蛋液中两次，均匀混合。然后筛两次。

3，最好将混合的液体倒入布丁杯。布丁杯盖上银箔纸，放入深度烤箱静置20分钟。

4、烤箱预热140度，烤箱预热后，在烤盘中注入1-2厘米的沸水，在烤箱中下140度烘烤40分钟。

5，烤好后冷却，用小刀沿着杯子边缘插上，然后慢慢旋转一圈，在布丁碗上盖上小盘子，然后快速翻转，轻轻晃动，脱发好吃的焦糖布丁

牛奶的营养功效

1。冷静点，冷静点。

意大利研究人员的研究表明，牛奶具有真正的稳定作用，因为它含有抑制神经兴奋的成分。

阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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