【万宁叔-】今天就来做一份有肉有菜的红烧美味，吃饱了去寻找春天去

又是一个阳光明媚的周末，吃饱了就出去狂欢。那吃什么好呢？让我想想。如果有昨天买的新出的土豆，请做红烧胡萝卜土豆排骨。

今天的美食——红烧胡萝卜土豆排骨

准备材料：排骨800克，新土豆3个，胡萝卜1根，宽粉适量，腌花椒，姜片5片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，鸡精

步骤：

1、锅中放入没过排骨的水量，放入2勺料酒，腌花椒适量，把洗净的排骨放里面煮开，焯一焯血水，大约三四分钟时间。

2、把土豆和胡萝卜切成滚刀块备用。

3、焯好水的排骨，捞出后用清水再清洗几遍。锅中放油，油热后，把洗好的排骨放里面煸炒，直到两面都变金黄。

4、排骨炒金黄后，放入腌花椒和姜片翻炒，把花椒炒出香味来。

5、锅中倒入生抽2勺，老抽1勺，一点点盐，翻炒排骨。

6、把胡萝卜和土豆块放里面，继续翻炒，这个时候可以多炒一会，大约三四分钟，让土豆和胡萝卜更入味。

7、加入没过食材的清水，煮开。

8、把食材倒入压力锅里，时间定在40分钟。

9、叮咚，时间到，打开排压阀，排排气压。打开锅盖，真香呀，撒入一点点鸡精。我又放了一把泡好的宽粉，盖上锅盖，又开启了汽笛模式，时间定在5分钟。

10、叮咚，时间到。就是这个样子嘀。

11、盛出来，上桌。配上一份米饭，好吃的不要不要的了。

12、我还做了一份凉拌豆芽菜，吃饭嘛，一定要荤素搭配，不然会很油腻或是很清淡，影响食欲。那就开启火车运动模式吧“狂吃，狂吃，狂吃。。。”，吃饱了去寻找春天去！

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